海の幸・山の幸が豊富で地元でとれる
いま一番美味しい四季折々の新鮮な素材を丹精込めて調理いたします。
窓の外に広がる瀬戸内の大パノラマ　美しい風景とともにお楽しみください。

※コースメニューの内容はイメージのため、変更になる場合があります。

2026年8月25日更新

---

 

～～　お品書き　～～

・鴨肉のロースト　キャトルエピスの香り 　季節のフルーツと天使の野菜添え
・瀬戸内近郊のお刺身盛り合わせ
・セップ茸と牛窓シャンピニオンのカプチーノ仕立て　ヘーゼルナッツの香り
・旬の魚のポワレ　牛蒡のピューレ添え　ソースベルモット
・さっぱりお口直しのグラニテ “瀬戸内レモン”
・岡山県産黒毛美星牛ロース肉のグリエ　赤ワインソース
・デザート “オランジェショコラ　クコの実を添えて”
・リンゴのシブスト　クコの実とバニラアイスを添えて
・岡山県産きぬむすめ　赤出汁　香の物
・薫り高いコーヒー・紅茶

---

※2026年9月1日～2026年11月30日までのメニューとなります。

※仕入れの都合により、食材を変更させて頂く場合もございます。

---

【価格】お一人様あたり(税込） スタンダード　28,820円～46,200円 デラックス　　29,480円～46,750円 スイート　　　33,880円～53,900円

※2名以上のご予約となります。

当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付けください。
※画像はイメージです。