旬を食す喜び
瀬戸内牛窓の旬の素材、本来の美味しさを活かした創作和洋料理でおもてなし致します。ワンちゃん用のお料理やデザートも有料にてご用意出来ますのでご予約の際に遠慮なくお問い合わせ下さい。大好きなワンちゃんといっしょに旬の味覚をご堪能下さい。

お食事はワンちゃんと一緒に
ペットのレストラン同伴について→
旬を食す喜び
瀬戸内牛窓の旬の素材、本来の美味しさを活かした創作和洋料理でおもてなし致します。ワンちゃん用のお料理やデザートも有料にてご用意出来ますのでご予約の際に遠慮なくお問い合わせ下さい。大好きなワンちゃんといっしょに旬の味覚をご堪能下さい。
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瀬戸内牛窓フルコースディナー
海の幸・山の幸が豊富で地元でとれるいま一番美味しい四季折々の新鮮な素材を丹精込めて調理いたします。窓の外に広がる瀬戸内の大パノラマ 美しい風景とともにお楽しみください。
2023年3月1日更新
※2023年3月17日(金)から2023年5月31日(水)の基本のコースメニューとなります。
※コースメニューの内容はイメージのため、変更になる場合があります。
旬の鰆とホタルイカを軽くマリネし地元の黄ニラや
黒オリーブソースに和テイストも加え最後まで楽しめる一皿です。
瀬戸内近郊の魚をストレートに楽しむ取り合わせです。
美味しいこの時期のキャベツにあさりのうまみを加えたスープです。
王道の煮魚にフレンチテイストを加えた目でも楽しめる一皿です。
肉の旨味に負けない赤ポルト酒のソースとご一緒に。
軽く仕上げたマスカルポーネムースに苺の酸味と
オリーブの塩気と甘味が絶妙な一皿
当ホテルでは、お客様の嗜好や体調等に合わせてお料理をご準備いたします。
ご要望などございましたら、何なりとお申し付け下さい。
朝食
一日の始まりとなる朝食を「和食メニュー」もしくは「洋食メニュー」からお選び頂けます。
和食・洋食とも地元の新鮮な食材を使用しておりますので、その日一日の活力が湧くお料理をお召し上がり下さい。
和食メニュー例
洋食メニュー例
ホテル旬香・凛香・ホテル神戸六甲迎賓館では、ワンちゃんをお連れでないお客様も歓迎しております。また、ワンちゃん以外のペットとのご宿泊に関してはホテルまでお問い合わせください。